白桃とチーズのおかやまラング

岡山産白桃とチーズという、甘さと塩気の組み合わせが絶妙なラングドシャです。サクサクの生地に白桃チーズクリームをはさんだ、新感覚の焼き菓子です。岡山は白桃の名産地で、その桃はまろやかで上品な甘さが持ち味。その白桃の風味と、コクのあるチーズを合わせたクリームを、薄く焼いたラングドシャの生地ではさみました。フルーティーな甘さとチーズの塩気が、ひとつのお菓子のなかで響き合います。サクッと軽い生地と、なめらかなクリーム。白桃の甘さとチーズの塩気のバランスが心地よく、つい次に手が伸びます。岡山の桃を、ちょっとひねりの効いた洋菓子で楽しめる手土産です。

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