山陽和菓

山陽地方の風土に育まれた、素朴ながら職人の技が光る和菓子です。岡山の菓子文化のなかで受け継がれてきた、味わい深い一品です。温暖な瀬戸内に面した山陽地方は、古くから和菓子づくりの盛んな土地。きびだんごや調布をはじめ、数々の銘菓を生み出してきました。そんな菓子どころの伝統を受け継ぎ、素材を生かした飾らない味わいに仕上げています。素朴な見た目のなかに、ていねいな仕事が感じられる和菓子。お茶うけにそっと寄り添う、やさしい甘さが魅力です。派手さはなくとも、ふるさとの味としてしみじみ味わいたくなる、岡山らしい一品です。

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