岐阜県·洋菓子
에나구리 공방 료헤이도 쿠리킨톤 생초콜릿
쿠리킨톤(밤 앙금)을 생초콜릿 안에 담아낸다면 어떨까요? 기후현 에나시의 '료헤이도'에서 만드는 쿠리킨톤 생초콜릿입니다. 료헤이도는 1946년 창업한 쿠리킨톤을 비롯한 밤 과자의 명가입니다. 현지 에나 밤의 풍미를 소중히 여기면서, 그 앙금을 화이트 초콜릿과 함께 정성스럽게 반죽했습니다. 한 입 베어 물면 초콜릿의 부드러운 달콤함 속에서 밤의 고소한 풍미가 은은하게 피어오릅니다. 화와 양의 맛이 아름답게 어우러지는 명가만의 한 알. 밤의 마을 에나에서 오랜 세월 밤과 함께해 온 가게이기에 탄생할 수 있었던, 마음 설레는 화양절충(和洋折衷)의 과자로 완성되었습니다.
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