킨조 센베이

가나자와의 명소가 한 장 한 장 구워져 있어 보는 재미와 먹는 즐거움을 모두 갖춘 센베이입니다. 켄로쿠엔의 코토지 등롱, 가나자와 성의 이시카와문, 카가 사자춤 등, 카가 백만석의 정취가 그대로 문양이 되어 있습니다. 제조사는 쇼와 시대부터 가나자와에서 센베이 만들기를 이어온 노포 '가후도'입니다. 달걀을 듬뿍 사용한 카스텔라 반죽을 얇게 구워낸 것이 특징으로, 흔히 아는 딱딱한 쌀과자가 아니라 입에 넣으면 부드럽고 가볍게 바스러지는 부드러운 식감으로 완성되었습니다. 달걀의 풍미와 은은한 단맛이 어딘가 그리운 느낌을 줍니다. 개별 포장되어 보관 기간도 길고, 가나자와다운 문양 덕분에 누구에게 주어도 기쁨을 주는 제품입니다. 차와 함께 한 장, 여행의 추억담과 함께 즐기고 싶어지는 센베이입니다.

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