유젠 하나가라 (友禅はながら)

카가 유젠 기모노에 그려진 사계절의 꽃 그림을 과자로 옮겨 담은 명과입니다. 유젠 하나가라는 한 점마다 서로 다른 꽃무늬가 새겨져 있으며, 화려한 외관과 품격 있는 맛으로 카가 백만석의 미의식을 전달합니다. 제조는 다이쇼 15년(1926년)에 창업한 과자점 마츠이에서 담당합니다. 카가 유젠의 섬세한 꽃 그림을 목판으로 만들고, 밤이 들어간 흑임자 양갱을 코시앙으로 감싼 뒤, 와산본당을 입혀 모양을 찍어낸 정성 가득한 제품입니다. 한 점 한 점 다른 꽃무늬는 바라보는 것만으로도 마음을 화사하게 합니다. 흑임자와 밤의 고소함에 와산본의 부드러한 단맛이 어우러져 품격 있는 여운을 남깁니다. 카가 유젠의 아름다움을 과자로 재현하여 선물용으로도 빛나는 우아한 일품입니다.

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