石川県·和菓子
마츠이 유젠나가시
가나자와 겨울의 풍물인 '유젠나가시(유젠 염색 천 흘려보내기)'를 부드러운 하비로모 모찌에 비유한 명과입니다. 과자점 마츠이의 유젠나가시는 아사노가와와 사이가와 강물 위에 형형색색의 유젠이 떠내려가는 그 아름다운 광경을 하나의 화과자에 담아냈습니다. 과자점 마츠이는 다이쇼 15년(1926년)에 창업했습니다. JR 가나자와역 근처 키노하나초에 본점을 두고, 가나자와의 문화와 역사를 투영한 화려한 화과자를 계속해서 만들어오고 있습니다. 부드러운 하비로모 모찌에 금박을 입혀 카가 지역의 우아함을 표현했습니다. 하비로모 모찌의 녹아내리는 듯한 식감에 금박이 은은하게 화려함을 더합니다. 부드러한 단맛과 매끄러운 목 넘김은 가나자와의 겨울 풍경을 떠올리게 합니다. 카가의 문화와 계절의 아름다움을 맛볼 수 있는 우아하고 품격 있는 제품입니다.
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