
石川県·和菓子
츄에츠 마루고토 미칸 다이후쿠 (통귤 대복)
자른 단면은 그야말로 귤 그 자체. 온슈 귤을 통째로 하나 넣은 츄에츠의 인기 다이후쿠입니다. TV에서도 여러 번 소개된 화과자점 츄에츠의 간판 상품입니다. 귤을 백앙금과 하부지모치(부드러운 떡)로 정성스럽게 감싸고, 피에도 귤 껍질을 반죽해 넣어 과즙이 흘러나오지 않도록 공을 들였습니다. 매일 수제로 만드는 한정 수량 제품이라, 만날 수 있다면 행운인 아이템입니다. 쫄깃한 떡을 한 입 베어 물면 싱싱한 귤 과즙이 입안 가득 퍼집니다. 가나자와역 기념품점 '안토'에서 구매할 수 있는, 보기에도 맛도 즐거운 과일 다이후쿠입니다. 차갑게 해서 드시는 것도 추천합니다.
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