いもう富

富山のスイーツ専門店リブランが手がける、和洋折衷の芋菓子「いもう富」。さつまいも「べにあずま」を一度焼き芋にしてからペーストにし、チーズとともにパイ生地で焼き上げました。焼き芋ならではの濃厚な甘さに、チーズのコクとパイのサクサク感が重なります。和菓子のようでいて洋菓子のような、独特のおいしさが楽しめる一品です。「芋」と富山の「富」をかけたユニークな名前も愛嬌たっぷり。同じリブランの銘菓「甘金丹」「富也萬」と並ぶお土産として、思わず誰かに話したくなる富山みやげです。ユニークな名前ごと、お土産話に花が咲きます。

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