富山県·その他
명과 겟세카이(銘菓 月世界)
연한 크림색의 네모난 한 조각을 입에 넣으면, 바스락하며 부서지며 사르르 녹아내립니다. 뒤에 남는 것은 와산본 특유의 부드럽고 우아한 달콤함뿐—도야마를 대표하는 명과, 겟세카이입니다. 만든 곳은 겟세카이 혼포. 메이지 30년 창업 이래, 신선한 달걀에 와산본당과 시로스오토(백쌍탕)를 섞어 졸인 당밀과 함께 정성껏 말려 완성하는 제조법을 고수해 왔습니다. 한천도 더해 입안에서 잘 녹는 건과입니다. 새벽하늘에 떠 있는 은은한 달빛을 닮은 모습에서 이 이름이 붙여졌다고 전해집니다. 일본차와도, 블랙커피와도 잘 어울리는 가벼운 달콤함. 세대를 넘어 사랑받아 온 도야락의 기념품입니다.
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