富山県·和菓子
美都家 反魂旦
越中富山といえば、四百年の歴史を持つ売薬。その丸薬「反魂丹」を模して生まれたのが、昭和24年創業の美都家が手がける焼き饅頭「反魂旦」です。 ココアを練り込んだ風味豊かな生地で、しっとりとした白餡を包んだ一口サイズ。小ぶりで上品な甘さは、いくつでも手が伸びてしまいます。箱には昔懐かしい紙風船が添えられているのも、心くすぐる楽しさです。 内閣総理大臣賞にも輝いた高岡の銘菓。薬都富山の歴史を感じながら味わいたい、遊び心とぬくもりにあふれた一品です。富山ならではの物語を、味わいとともに楽しめます。高岡を訪れたら、ぜひ手に取りたい銘菓です。
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