富山県·その他
ささら屋 こきりこ
南砺市五箇山に伝わる古い民謡「こきりこ節」。その踊りで使われる楽器「ささら」から名をいただいたのが、大正13年創業の日の出屋製菓が手がける「ささら屋 こきりこ」です。 富山県産のもち米を杵でていねいについて焼き上げ、香ばしい醤油と海苔で味付けしました。ささらが鳴らすカリカリとした音色を思わせる、軽やかな歯ごたえが心地よい一品です。 素朴ながら米の旨みがしっかりと感じられ、お茶うけにもお酒のおつまみにもよく合います。富山の郷土芸能に思いを馳せながら、ひと粒ずつゆっくり味わいたくなるおかきです。お茶の時間が、ちょっと豊かになります。
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