しろえび紀行

「富山湾の宝石」と呼ばれるしろえびを使い、富山県産米で香ばしく焼き上げた薄焼きせんべい「しろえび紀行」です。しろえびは、透きとおる淡いピンク色の姿から、まるで宝石のようだとたとえられる、富山湾ならではの小さなえび。日の出屋製菓が、その上品でやさしい旨みを、軽やかなせんべいへと閉じ込めました。生地には富山県産米「てんたかく」だけを使い、えびの風味を引き立てるほどよい塩加減で、丁寧に焼き上げています。パリッと軽い口当たりに、しろえびの香りがふわり。気づけば何枚も手が伸びる、富山を代表する定番土産です。

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