간장집의 샐러드 전병 거칠게 간 맛

이바라키현의 간장 양조장, 세키구치 조조에서 만드는 샐러드 전병입니다. 다이쇼 12년(1923년)에 간장 가게로 창업한 이 가게만의 엄선된 재료가 돋보이는 한 장입니다. 국산 <0xEB><0xA9><0xA5>쌀을 거칠게 갈아 만든 반죽을 정성껏 구워낸 뒤, 올리브유와 암염을 조합한 조미유로 맛을 냈습니다. 담백하고 바삭한 식감에서 간장 양조장 특유의 재료 선택과 굽는 기술이 빛납니다. 개별 포장되어 있어 선물용으로도 좋습니다. 아작아작한 식감과 암염의 적절한 짭짤함. 계속 손이 가는 경쾌한 맛으로, 간장 양조장이 자랑하는 전병입니다.

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