카시와야 코코레

폭신폭신한 코코아 반죽으로 팥이 들어간 초코 필링을 감쌌습니다. 후쿠시마를 대표하는 노포 카시와야가 만드는 '코코레'. 일본 3대 만쥬 중 하나인 '우스카와 만쥬'로 알려진 카시와야의 새로운 얼굴이라고 할 수 있는 과자입니다. 손바닥 크기의 코코아 팬케이크 같은 외형이 귀여우며, 한 입 베어 물면 부드러운 단맛이 퍼집니다. 안에는 홋카이도산 팥을 사용한 수제 앙금을 사용했습니다. 개별 포장되어 상온에서 15일간 보관 가능하며 휴대하기에도 편리합니다. 우스카와 만쥬나 유베시와는 또 다른, 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 디저트입니다. 젊은 세대에게도 인기를 끌고 있는 카시와야의 자신작입니다.

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