
沖縄県·銘菓
Tannafakuru
咬下一口深褐色的黑糖面皮,淡淡的甜味和温和的香气便在口中蔓延。这是一款朴实且令人怀念的冲绳烘焙糕点。 Tannafakuru诞生于明治二十年的首里。这款名菓以其不加修饰的美味为特色,由冲绳产的黑糖、小麦粉和鸡蛋混合揉捏,模压成圆形后烘烤而成。据传,其发明者玉那霸二郎的绰号直接成为了这款糕点的名字。时至今日,人们仍传承着当时的技艺,坚持手工制作每一块糕点。 越嚼越能感受到黑糖的醇厚。口感不过于坚硬,非常适合作为茶点,是一款深受从小孩到大人喜爱的美味。
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