芋头派

黏糯、软绵。这款芋头派将冲绳传统食材——芋头（Tarnmu）的美好滋味包裹在酥脆的派皮之中。芋头在方言中被称为“Tarnmu”，是芋的一种，生长于水田中。拥有丰富涌泉的金武町是其著名的产地。因“小芋头多”而被称为吉祥的“笑脸芋”，是庆典场合不可或种的食材。这款点心便是将甜煮的芋泥包裹在香喷喷的派皮中而成。芋头的黏糯甜味与酥脆轻盈的派皮口感结合，令人欲罢不能。非常适合作为茶点，冷藏后食用也非常美味。来到金武町，请务必品尝这份由泉水之乡孕育而出的家乡味道。

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