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Geta-n-ha (木屐齿)

鹿児島県·銘菓

Geta-n-ha (木屐齿)

这是一种闪烁着深褐色光泽的三角形小点心。咬下去时,外层黑糖糖浆会发出嘎吱碎裂的声音,内里则十分湿润。黑糖的浓郁滋味与朴实的甜美瞬间充满整个口腔。 “Geta-n-ha”是用面粉和黑糖混合烘焙而成,并让黑糖糖浆充分渗入其中的鹿儿岛乡土点心。它曾诞生于曾经作为大米集散地而繁华的横川町(现雾岛市),作为款待访客的茶点而制作。虽然一度面临失传,但在2000年代由当地人成功复原,再次成为了深受喜爱的味道。 搭配浓郁的绿茶,黑糖的醇厚感会更加凸显。这是一种朴实且耐吃、充满故乡甜味的美味。

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