佐賀県·特産品

鱿鱼烧卖

咬下一口，口感如淡雪般轻盈化开。其中透出鱿鱼的高雅甜味与Q弹的质感——这就是诞生于呼子的鱿鱼烧卖。 它诞生于佐贺县呼子町（现唐津市）。据传是经营着海上餐厅的“万坊”，为了利用冬季游客减少时剩余的鱿鱼，经过反复尝试而创造出来的。 将柔软的鱿鱼肉泥与甜美的洋葱、鸡蛋混合在一起，味道非常温润。不仅可以品尝刚出笼时的热气腾腾，通过邮购也能享受到这份美味。无论是蒸食还是油炸，多种吃法都令人欣喜。它是深受从小孩到大人喜爱、呼子最具代表性的伴手礼。

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