
愛媛県·日本酒
石鎚
轻抿一口,清澈的香气与如丝绒般柔和的口感扑面而来。优美的鲜甜与扎实的酸度,能轻快地洗净料理的余味。 “石鎚”是位于以名水之城闻名的爱媛县西条市的石鎚酒造,自大正九年创业以来始终贯彻“为餐中增色”这一理念的结晶。酒厂井中涌出的超软水与低温慢酿的手工技艺,创造出了清爽澄澈的味道。酒厂精心使用当地产的“Shizuku-hime”及山田锦等优质酿酒米进行酿造。 酒厂的目标是酿造出从第三杯开始变得更加美味的酒。它是能悄然陪伴餐桌、随料理而进的佳酿,非常适合作为每日的晚酌之选。
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