上胜晚茶甜点

这是一款使用日本仅有的少数几种珍贵发酵茶制作而成的甜点。在上胜町流传的上胜阿波晚茶，是一种将茶叶放入木桶中浸泡并进行乳酸发酵而成的罕见后发酵茶。它在2021年被列入国家重要无形民俗文化财，是德岛引以为傲的宝物。我们充分利用其独特的酸味和清爽的香气，将其烘焙成饼干和蛋糕等美味。每一口都能感受到淡淡的酸味与焦香味悄然浮现。您可以尝试这种在别处难以邂逅、仅在上胜才能品尝到的风味，通过甜点来享受茶叶本身的个性。也非常适合作为送给茶友的一份心意十足的礼物。

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