大岭（大岭酒造）

这款清爽的日本酒，使用了由秋吉台喀斯特台地孕育的名水酿造。其精致的瓶身设计也备受关注。大岭酒造是位于美祢市的酒厂，始创于1822年，曾一度中断，后于2010年复兴。2018年，在秋吉台脚下的别府弁天池畔建立了新酒厂。酿造用水使用的是被称为“神之水”的“弁天涌水”。通过低温缓慢发酵，打造出具有透明感的酒质。精致的设计与澄澈的口感，正是新时代日本酒的缩影。冷饮并使用玻璃杯享用时，可以更深层次地品味其透明感。这是一款承载着美祢名水、正向世界迈进的瞩目之作。

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