
広島県·和菓子
神石牛牛肉干
这款牛肉干让您能够轻松品尝到神石高原町引以为傲的“幻之和牛”——神石牛。 神石牛是在海拔500至700米的高原上,在夏季凉爽、冬季积雪深厚的严苛环境下精心饲育的黑毛和牛。由于每年出栏量仅约400头,属于非常稀有的品种。其特点是瘦肉纹理细腻,脂肪紧密地分布在瘦肉之间,因此风味浓郁,口感顺滑。2022年,该牛肉甚至在欢迎拜登总统的宴会上被呈上,备受瞩目。 这款牛肉干将凝聚的瘦肉鲜美通过干燥工艺封存,越嚼越能感受到深邃的余韵。是搭配美酒的绝佳奢华下酒菜。
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