
広島県·和菓子
酒粕仙贝(西条)
酒粕仙贝是由酿酒名镇——西条的酒厂所孕育出的香脆点心。 在与滩、伏见并列的日本三大酿酒胜地西条,JR西条站周边步行范围内便有7家酒厂错落有致,白墙酒窖与红砖烟囱构成了美丽的街景。在酿造清酒的过程中产生的酒粕,蕴含着浓郁的香气、鲜味与丰富的营养。我们将这种酒粕揉入酥脆的面饼中烘烤至金黄,便制成了这款酒粕仙贝。随着咀嚼,丰富的风味与淡淡的甜味在口中蔓延,正是名酒产地才有的独特滋味,也非常适合搭配茶点。 轻盈酥脆的口感,伴随着酒粕淡淡的清香。作为送给爱酒人士的伴手礼,这款产品是不二之选。
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