府中味噌馒头

府中味噌馒头是一款利用拥有400年历史的府中味噌打造的个性化名点。在备后府中地区，府中味噌已传承了约400年。使用芦田川流域优质的大米和备后奥部产的大豆制成的白味噌，具有麹比例高、低盐、质地细腻且偏甜的特点。江户初期，豪商曾将其献给福山藩主，因其美味广受赞誉，并随着参勤交代制度名扬全国。这款馒头将这种历史悠久的白味噌揉入面团，可以享受到淡淡的味噌香气与醇厚口感。甜味与味噌的醇香交织在一起，带来令人安心的滋味。是一道能感受到备后漫长历史的佳品。

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