広島県·和菓子

章鱼仙贝（三原）

章鱼仙贝是濑户内章鱼产地——三原引以为傲的香喷喷的点心。 三原市是章鱼的主要产地，这里的海域潮流湍急。为了不被急流冲走，章鱼在岩石间奋力支撑，因此其触手粗短且紧实，口感非常Q弹。我们将这种鲜美十足的章鱼制成鱼糜，并烘烤至金黄，便成了这款章鱼仙贝。伴随着酥脆轻盈的口感，随着咀嚼，章鱼的香气会在口中蔓延开来。也非常适合作为下酒菜。 越嚼越浓郁的海味香气与章鱼丰富的鲜美，是章鱼之城三原最完美的伴手礼。

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