冈山的雄町米之酒

由被称为日本最古老的酒米所酿造，口感丰满的一杯。这就是冈山的雄町米之酒。雄町是在安政6年（1859年）于现今冈山市中区雄町发现的优质酿酒用米。它被认为是未经杂交的日本古老原生种，也是山田锦和五百万石等名贵品种的亲本。由于植株高大且易倒伏，栽培难度较大，曾一度因产量锐减被称为“幻之酒米”，但如今已成功复兴，目前全国约95%的雄町米产自冈山县。用雄町酿造的酒，其核心魅力在于丰盈且层次丰富的鲜味与醇厚感。能清晰感受到米粒本身的旨味，温热饮用时魅力会进一步释放。请尽情品味这款令冈山引以为傲、享誉世界的酒米所蕴含的力量。

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