酒一筋（利守酒造）

入口时，带有水果气息的华丽香气随之升腾，浓郁的鲜甜与舒适的辛口余韵在口中蔓延。无论是冷饮还是热饮，都能随着温度的变化展现出深邃多变的魅力。这是由冈山市赤磐市的利守酒造酿造的在地清酒。该酒厂以成功复兴一度成为幻影的酒米“雄町”而闻名，使用的是通过与农户契约栽培生产的赤磐雄町米。“酒一筋”坚持精米步合55%以下的吟酿造法与纯米造法，是名副其实的正宗地酒。由雄町发源地培育出的稻米所孕育出的、既充满力量又端庄的滋味。建议搭配和食一同享用，细细品味其丰富的层次感。

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