美作地酒

由中国山脉的自然环境孕育，与餐桌相得益彰的美作地酒。冈山县东北部的美作地区以奥津、汤原、汤乡“美作三汤”闻名，是温泉与山村交织之地。中国山脉清澈的水源以及昼夜温差，培育出了优质的酒米，使得各地酒厂都能酿造出极具个性的美酒。从始创于文化元年（1804年）的御前酒，到充分发挥雄町米特性的佳酿，再到反映当地风土的作品，种类丰富多样。这些酒款风格朴实，能完美衬托当地食材的风味。在汤乡温泉的旅馆等处，搭配当地美食品尝一杯美酒是格外惬意的体验。温泉洗浴后，这一杯美酒能悄然化解旅途的疲惫。这是由美作山村孕育而出的、充满滋味的佳酿。

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