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备前烧

岡山県·特産品

备前烧

不施釉料,不作彩绘。仅凭泥土与火焰共同创造出的质朴且充满力量感的陶器——这就是备前烧。 以备前市伊部为中心进行烧制,是日本六古窑之一。拥有约千年的历史,据传承袭自古坟时代的须惠器。在超过1200度的窑炉中经过约两周的缓慢烧结,使其强度极高,甚至被称为“即使投掷也不会破碎”。火焰与灰烬产生的窑变(窑内自然变化)独一无二,在桃山时代便深受茶人喜爱。 随着使用时间的增长,其韵味会愈发深厚,据说用它来盛装啤酒或清酒,口感会变得更加醇和。请在日常生活中,尽情感受传递于掌心的泥土温润。

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