岡山県·特産品

白桃

轻轻剥开果皮，洁白细腻的果肉中便会溢出晶莹的果汁。含入口中，高雅的甜味瞬间蔓延开来，随后如冰淇淋般融化消失。 据传桃子的原产地是中国，明治8年左右，上海水蜜桃等品种传入日本。在冈山经过不断的品种改良，1901年（明治34年），具有洁白外观和细腻口感的“白桃”诞生了。此后在1932年（昭和7年），冈山市北区芳贺的西冈仲一公开了以口感柔软著称的“清水白桃”。在池塘边，至今仍立着记载发祥地的石碑。 通过套袋、亲手悉心照料培育而成的冈山骄傲之果。是夏季最顶级的美味。

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