虫明牡蛎

濑户内市的虫明是继广岛、宫城之后，日本全国数一数二的牡蛎名产地。这里的牡蛎生长在被选为“日本晨曦百选”之一的美丽海湾——“虫明迫门之曙光”中。被群岛环绕的虫明湾潮汐平缓，拥有富含营养的海域。由于河流注入较少，盐度适中，是优质浮游生物生长的优良渔场。其中，最著名的便是比一般养殖周期长两倍以上、经过三年悉心培育的“三年牡丽”，以其甜味浓郁、颗粒硕大而闻名。请务必品尝一下这颗在晨曦映照的海水中孕育出的浓郁美味。这是濑户内自然环境历经时光打磨而成的奢华冬季美味。

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