岡山県·ご当地グルメ
备前咖喱
“备前咖喱”是备前市极具魅力的特色美食，其魅力在于能通过备前烧器皿来享用。由于盛放在日本六古窑之一——备前烧的器皿中，您可以伴随着陶土的温润感一同品味美味。 备前烧是不使用釉料，仅靠土壤和火焰烧制而成的质朴且充满力量感的陶艺。通过窑内产生的“窑变”，每一件作品的表情都各不相同，世上没有两件完全相同的器皿。这种陶艺文化与当地食材相结合，诞生了这款地方特色咖喱。每家餐厅都会结合当地食材进行创意改良，在对比品尝中也能发现乐趣。 在备前烧的器皿中品味香气四溢的咖喱，味道与心情都会变得与众不同。请务必亲临现场，体验这种陶艺之乡特有的饮食文化。
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