鳥取県·郷土料理

日南荞麦面

品尝一口现打、现磨的荞麦面，丰富的香气便会轻盈地掠过鼻尖。搭配清爽冰凉的蘸汁，口感顺滑，令人愉悦。生长在中国山脉怀抱中的日南町，其荞麦最大的特点便是高雅的香气。 海拔较高的日南町，是一片拥有凉爽气候与晨雾滋润的土地。纯净的自然环境孕育了风味丰富的荞麦。当地的手工荞麦面店将费尽心力结出的荞麦粒，一根接一根细致地制作成面，为您传递现磨现打的香气。 在新荞麦季节，香气尤为迷人。请尝试在山间的荞麦面店，品尝一份刚出炉的面条。

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