鳥取県·郷土料理

大山糯米饭

晶莹剔透的糯米粒中，包裹着香菇、牛蒡、栗子和魔芋。一口咬下，高汤与酱油带来的温润甜咸感随之伴随着软糯的口感在口中蔓延。 这是自古在大山脚下流传的乡土料理，在祭典或重要节日时，各家各户都会烹饪。它曾是登山客喜爱的便当，至今仍作为JR米子站的名物车站便当广受欢迎。这是一款包裹着大山恩赐的故乡味道。 栗子的软糯、牛蒡的嚼劲以及糯米的粘性弹力。即使放凉了也很好吃，让人在打开便当盒时充满期待。如果是热气腾腾的时候食用，那就更加美味了。

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