大山西兰花

紧实且呈深绿色的花蕾。水煮后颜色会变得更加鲜艳，咬下去时，带有甜味的清爽汁液会在口中迸发。这是生长在大山脚下的引以为傲的西兰花。大山山麓拥有排水良好的黑土以及昼夜温差大的气候条件，是西兰花栽培的绝佳之地。作为西日本西兰花产地的先驱，如今已拥有西日本第一的产量。它也是日本唯一注册了地理标志（GI）的西兰花，其品质与对新鲜度的追求得到了认可。无论是水煮还是清炒，其甜味和扎实的口感都非常出色。连茎部都很甜，几乎没有浪费的部分。餐桌上只要有一朵，绿色的盛宴就能让餐桌焕发光彩。

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