鳥取県·特産品

境港金枪鱼

夹起一块闪烁着红色光泽、油润诱人的切片。入口瞬间，细腻的肉质在口中化开，浓郁的鲜味铺满整个舌尖。境港的蓝鳍金枪鱼是点缀初夏港口的强劲美味。 捕捞季从5月中旬开始。这里捕获的金枪鱼多为大型品种，甚至会出现体长2米、重量超过200公斤的大型个体。从油脂丰富的腹部大腩（大トロ）到清爽的赤身，不同部位展现出的多样风味也是其魅力所在。 将晶莹剔透的一块覆盖在热腾腾的米饭上。请务必品尝一下这种仅在夏季境港才能邂逅的季节性美味。

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