鳥取県·ご当地グルメ
仓吉拉面（牛骨拉面）
在热气腾腾的雾气后，飘来阵阵甜美且香醇的牛香。啜饮一口汤汁，牛骨那圆润的醇厚与鲜味便在口中蔓延开来。汤色清澈却意蕴深长，是仓吉引以为傲的一碗面。 据传，从战后的昭和20年（1945年）左右开始，鸟取中部仓吉一带就开始食用这种牛骨拉面了。当时鸡架价格昂贵，而牛骨几乎可以免费获得，且即使熬煮10小时以上也能出浓郁的汤底，这促成了牛骨汤的普及。长期以来，当地人将其视为“理所当然的味道”，并未意识到它是地方特色。直到2009年“鸟取牛骨拉面应面团”成立并被媒体报道后，它才一举闻名遐迩。 这是被喜爱了几十年的、小城日常的味道。来到仓吉，请务必品尝一杯。
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