岬町<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干（Shirasu）

在大阪府最南端的岬町淡轮渔港捕捞的<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干，自带浓郁的海水气息，非常新鲜。现捕现煮的<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干口感蓬松柔软。通过阳光自然晾晒，鲜味会紧紧凝聚，是绝佳的下饭菜。它以最美味的形式，将大阪湾海洋的恩赐送上餐桌。铺在热气腾腾的新米上做成<0xE9><0xB2><0xB1>鱼丼。搭配萝卜泥或调料一起入口，淡淡的咸味与海味便在口中蔓延开来。正因为做法简单，食材的新鲜度才更加凸显，这是生活在海边小镇的人们独有的奢侈幸福。

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