大阪府·ご当地グルメ
串炸
将炸得酥脆的面衣浸入酱汁，一口塞进嘴里。口感轻盈酥脆，让人忍不住想拿起下一串。 其发源地被认为是新世界的“Daruma”。据传在昭和4年（1929年），初代店主百野Yoshie开设了店铺，最初每串牛肉或土豆仅售一钱。为了让体力劳动者能快速填饱肚子，研发出了这种既便宜又美味的串烧。为了保持公共酱料碟的清洁，严禁将蘸过口的串重新放回酱汁中，即“禁止二次蘸酱”的规矩也由此流传开来。 一边用配菜卷心菜舀取酱汁，一边品尝。每一串都蕴含着大阪的人情味。
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大阪府·ご当地グルメ
将炸得酥脆的面衣浸入酱汁，一口塞进嘴里。口感轻盈酥脆，让人忍不住想拿起下一串。 其发源地被认为是新世界的“Daruma”。据传在昭和4年（1929年），初代店主百野Yoshie开设了店铺，最初每串牛肉或土豆仅售一钱。为了让体力劳动者能快速填饱肚子，研发出了这种既便宜又美味的串烧。为了保持公共酱料碟的清洁，严禁将蘸过口的串重新放回酱汁中，即“禁止二次蘸酱”的规矩也由此流传开来。 一边用配菜卷心菜舀取酱汁，一边品尝。每一串都蕴含着大阪的人情味。
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