大阪府·特産品

岛本竹笋

岛本町毗邻京都。在以决定天下格局之战闻名的天王山竹林里，每逢春天，柔软的竹笋便会破土而出。 这里得益于优质的土壤，其特点是苦涩味少、味道高雅。其品质不逊于京都的竹笋，多年来一直点缀着当地春天的餐桌。能够品尝到刚挖出来的鲜笋，是生活在产地的人才能享有的奢侈。 无论是做成竹笋煮、天妇罗还是竹笋焖饭，那淡淡的甜味与爽脆的口感都会在口中绽放。这是能直接品尝到春季山野气息、每年都令人期待的季节馈赠。

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