大阪府·郷土料理
堺大阪烧（浪花烧）
铁板上，酱汁发出滋滋的响声。在烤得蓬松的面糊上铺上鸡蛋，让空气充盈在面糊与鸡蛋之间，入口的瞬间便会轻盈地化开。 堺不仅是闻名遐迩的刀具与线香之匠人城，也是名店林立的大阪烧胜地。关西流派的做法是在面糊中加入用牛筋、昆布、<0xE9><0xB2><0xAD>鱼等长时间熬制而成的出汁。最后再涂抹上厚厚的甜味酱汁。作为老少皆宜的味道，它在当地深受长久喜爱。 裹着鸡蛋、蓬松的一片。围坐在铁板旁，隔着热气大口品尝——堺那温暖的日常，尽在此处。
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大阪府·郷土料理
铁板上，酱汁发出滋滋的响声。在烤得蓬松的面糊上铺上鸡蛋，让空气充盈在面糊与鸡蛋之间，入口的瞬间便会轻盈地化开。 堺不仅是闻名遐迩的刀具与线香之匠人城，也是名店林立的大阪烧胜地。关西流派的做法是在面糊中加入用牛筋、昆布、<0xE9><0xB2><0xAD>鱼等长时间熬制而成的出汁。最后再涂抹上厚厚的甜味酱汁。作为老少皆宜的味道，它在当地深受长久喜爱。 裹着鸡蛋、蓬松的一片。围坐在铁板旁，隔着热气大口品尝——堺那温暖的日常，尽在此处。
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