京都豆米卡斯提拉

湿润、微甜——。这是使用与谢野町产“京都豆米”米粉制作而成的卡斯提拉。米粒温和的香气在口中蔓延。 “京都豆米”是使用与谢野町自主研发的有机肥料“京都豆米肥料”培育而成的稻米。这种肥料是将当地豆腐厂产生的豆渣、米糠与富含矿物质的鱼骨残渣混合而成。秉承着“将大地的恩赐归还大地”的理念，它是诞生于自然循环农业的结晶。使用该米粉制作的卡斯提拉，其魅力在于湿润且富有弹性的独特口感。这款充满滋味的烘焙糕点，凝聚了与谢野町对土壤改良的赤诚之心。

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