
京都府·和菓子
阿<0xE9><0x97><0x8D>梨饼(满月)
形状模仿比睿山修行僧戴的网代笠,圆润可爱——这就是京都人气伴手礼“阿<0xE9><0x97><0x8D>梨饼”。这款半生菓子用软糯的面皮包裹着丹波大纳言小豆粒馅,常常需要排队购买。 制作商是创立于安政三年(1856年)的老字号“满月”。“阿<0xE9><0x97><0x8D>梨”意为高僧,其名称源于高僧在严苛修行中通过食用年糕来缓解饥饿的典故。中心微微隆起的独特形状诉说着这一由来。在京都站等地均可购买,非常适合作为旅程的终点纪念。 湿润的面皮与口感颗粒分明的上品红豆馅。这是当地人日常也会购买、令京都引以为傲的名菓。
读完后记录一下吧



