京都府·洋菓子

竹笋马卡龙（长冈京）

这是以竹笋为主题、由长冈京市推出的新感觉马卡龙。其可爱的外观和淡淡的竹笋风味引发了广泛关注。 包括长冈京市在内的乙训地区是拥有约300年历史的竹笋名产地。通过名为“京都式软化栽培法”的传统技艺培育出的“白子竹笋”，以口感柔软、无涩味且品质极高而闻名，是京料理中不可或缺的食材。将这种竹笋融入源自法国的细腻西式糕点的构思，正是产地特有的创意。 酥脆的饼干层与丝滑奶油的结合带来了愉悦的口感。请务必将其作为长冈京市的新款伴手礼尝试一下。

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