
京都府·和菓子
丹波栗和菓子(龟冈)
让秋天的京都,在口中绽放——。使用龟冈产丹波栗制作的和菓子,以颗粒饱满、甜味浓郁的栗子为主角,是一道极具季节感的佳品。 丹波栗是具有悠久历史的名产,在平安时代的法令集《延喜式》中也有“大如鸡蛋”的记载。龟冈市本梅等地是古老的产地,长期以来通过嫁接技术培育出硕大的果实。据传其果实曾作为贡品运往京都,并在江户时代名扬全国。 制成栗金团或栗馒头后,栗子本身软糯的甜味会更加凸显。无论是作为秋季伴手礼,还是作为犒劳自己的小奢侈,都非常推荐。
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京都府·和菓子
让秋天的京都,在口中绽放——。使用龟冈产丹波栗制作的和菓子,以颗粒饱满、甜味浓郁的栗子为主角,是一道极具季节感的佳品。 丹波栗是具有悠久历史的名产,在平安时代的法令集《延喜式》中也有“大如鸡蛋”的记载。龟冈市本梅等地是古老的产地,长期以来通过嫁接技术培育出硕大的果实。据传其果实曾作为贡品运往京都,并在江户时代名扬全国。 制成栗金团或栗馒头后,栗子本身软糯的甜味会更加凸显。无论是作为秋季伴手礼,还是作为犒劳自己的小奢侈,都非常推荐。
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