出町ふたば的豆饼

咸味十足的赤豌豆含量丰富——这就是出町柳名店“出赏ふたば”的代表作豆饼。它是京都首屈一指的人气和菓子，每天都排着长队。始创于1899年（明治32年）。据传最初是由创始人将故乡石川的神馔豆饼加入内馅而开始的。这款糯米饼中混合了北海道产的赤豌豆，包裹着带土佐产小豆的细腻红豆馅——选用滋贺县的羽二重糯米制作，对食材的极致追求尽在其中。虽然保质期不长，但现做时的那份感动是无可比拟的。柔软的年糕、豌豆的咸香与高雅红豆馅的甜味完美融合。现做的美味格外特别，是一款即使排队也值得一试的名品。

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