三重県·銘菓

纪北金粉薯干

在纪北的海边，有一种采用古法制作的干薯。 金粉薯干（Kinko-imo）是流传于伊势志摩至东纪州一带的干薯。其特色是使用名为“隼人芋”的红薯，并非通过蒸制，而是先煮熟后再进行长期的日光曝晒。隼人芋在海边的贫瘠土地上也能茁壮成长，自古以来便支撑着当地人的生活。 口感黏糯且富有弹性，蕴含着浓缩的自然甜味。其味道宛如高级和菓子一般，曾作为海女和渔民的体力补充食品而广受欢迎，是诞生于沿海智慧的朴实美味。作为游览伊势志摩的纪念，请务必品尝一下。

🛒 在线订购・故乡纳税获取