愛知県·ご当地グルメ

丰川稻荷寿司

甜咸味炖煮过的油炸豆腐中紧紧包裹着醋饭。渗入其中的炖汁在口中化开，随之而来的是淡淡的酸味与柔和的甜味。 “稻荷”之名源于稻荷信仰本身。19世纪初，将填入米饭的油炸豆腐作为祭品供奉给稻荷神的做法开始流行，丰川稻荷的门前町也作为发祥地之一留名。如今，参道上还出现了铺着味噌炸猪排或鳗鱼的创意型稻荷寿司，边走边吃的乐趣无穷。 咬开油炸豆腐，炖煮高汤的温暖感瞬间渗出。虽然味道朴实，却让人忍不住想多吃几个，是参拜结束后最值得品尝的门前町自豪名物。

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