愛知県·ご当地グルメ
台湾拉面
喝一口汤，大蒜和辣椒的味道便瞬间袭来。正如肉末与韭菜呈现出的鲜红色外观一样，其辛辣程度足以让人汗流浃背——这是名古屋孕育出的激辛名物。 这款拉面是由父亲来自台中的“味仙”郭明优先生研制的。据传他是以在台北吃到的台南料理“担仔面”为灵感，于1971年开始在自己的店里供应给顾客。虽然这道料理并非源自台湾，但因其根源与台南有关，故而得名“台湾拉面”。 随着口碑的传播，名古屋各地的店铺纷纷推出，如今已成为代表城市特色的味道。此外，还衍生出了辣度较低的“美式（American）”等独特变体。 请务必尝试一下这种令人上瘾的刺激感。
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