愛知県·ご当地グルメ
炸鸡翅
甜辣的酱汁与胡椒带来的辛辣刺激。用手指捏起咬下一口，酥脆的外皮下会溢出鲜美的肉汁。让人忍不住一根接一根地吃，是名古屋夜晚的特色美食。 炸鸡翅的鼻祖被认为是1963年创立于名古屋热田日比野的“风来坊”。据传起因是某天因为整鸡订购失误，只能使用仓库里的鸡翅，于是尝试用制作塔赞烧（Tarzan-yaki）的酱汁进行油炸，由此开启了这段历史。 1972年经电视节目介绍后，人气极高，甚至引发排队热潮。随后，在1981年出现了使用独特香料的“世界的山ちゃん”，两者成为了深受大众喜爱的两大名店。 这是一道非常下酒、让人欲罢不能的佳肴。
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